Kürbiskernöl marinade

Zubereitung:

Den Salat/die Tomaten oder Ähnliches waschen und in Stücke reißen/schneiden,…

Danach die angegeben Zutaten miteinander vermengen und über den Salat geben und gut durchrühren.

Wohlgemerkt: ich dosiere die Zutaten nach Gefühl. Wir nutzen kein Rezept. Aber für all jene, die diese Marinade nicht kennen, habe ich ein Rezept erstellt.

Wandelt es gerne so ab, wie es Euch am Besten schmeckt!

Ich bin davon überzeugt, dass ich keinen Steirer kenne, der seinen Salat mit weißem Öl abmacht.

Wir in der Steiermark marinieren unseren Salat mit einer Kürbiskernölmarinade.

Diese Marinade nutzen wir aber nicht nur für einen grünen Kopfsalat, sondern auch für Tomatensalat, Gurkensalat, Wurstsalat, und vieles Mehr….

Zutaten:

• 15ml Apfelessig

• Salz nach Geschmack

• 5ml Wasser

• 50ml steirisches Kürbiskernöl